Något positivt denna regniga dag

- 1.6 kg visade vågen från förra veckan.
Tog beslutet häromdagen att säga upp viktväktarna då jag inte räknat och varit inne på länge.
Jag har förstått tänket och lärt mig mycket, men ska försöka själv (utan 390 kr i månaden)
Vill spara pengarna till julklpappar i stället helt enkelt!
 
Nu står jag på en viktminskning på 6.9 kg sedan den 18 Juni.
På 17 veckor, ett snitt på ca 0.4 kg i veckan.
Helt ok för mig, mitt mål var i och för sig 0.5 i veckan men ändå.
 
Vågar nu stolt säga att jag trivs med mig själv!
Inte vägt så lite sen innan jag blev gravid med Louise, dvs 4 år sedan.
Detta känns helt fantastiskt, har lite kvar men är ändå nöjd på ett sätt! 
 
Tror på en sakta viktminskning, då hinner kroppen hänga med i viktnedgången.
Tror man har lättare att gå upp i vikt om man rasar för fort.
Kroppen hinner vänja sig sakta men säkert om man tar det lugnt.
Det har ju trots allt tagit lång tid att samla på sig dessa kilona så man får ju räkna med lite tid att bli av med det. 
 

Måndagsmorgonmys!

 
hade båda vilddjuren i sängen i morse.
Underbart med morgonmys!
Lite gömmelek och mys innan man stiger upp gör morgonen lite extra härlig!
 
Se blev det vägningsdags och förra veckan blev det ju aldrig för jag var på sjukhus med Lukas (kanske tur det efter vad som åts den helgen)
Denna helgen var inte mycket bättre.
Kakor, pajer och bullar i torsdags och massa bullar och budapestbakelser igår.. Hmm, jaja
Fyller man år så gör man!
 
Vågen visade -1.2 (på 2 veckor då)
Nere på totalt 6.1 kg och det känns fantastiskt.
 
Nej nu kommer älsklingsyster/moster Helene med frallor till frukost nr. 2 =)
 
Hörs senare

Me and I party och recept

Vilken kväll, ja och vilken dag dessutom.
Jag har haft världens och då menar jag vekrligen VÄRLDENS BÄSTA BAGERSKA till min hjälp idag inför kvällens klädparty.
Louise var sååå duktig och har hjälpt mig med allt!
 
Det har bakats...
 
Kladdkakemuffins med dajm i (verkligen kladdiga) ca 16 st
100 g smör
2 ägg
2.5 dl socker
1 dl vetemjäl
4 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
½ tsk bakpulver
½ tsk salt
 
Vispa ägg och socker poröst.
Smält smöret
Blanda i de torra ingredienserna i äggsmeten och sist även smöret
(lite egenpåhittad, blandade lite mellan kladdkaka och vanliga muffins)
Jag la på lite dajmkulor på varje muffins.
Grädda i ugn 175 g i 10 min.
men dessa blev enormt kletiga, fick ätas med sked.
Kanske mer mjöl och lite längre iugnen så blir det kanske bättre =)
 
Viktväktarnas pizzabullar, 40 st (3 pp per bulle)
 
50 g flytande smör 80 %
5 dl lättmjölk
1 pkt jäst (blå)
1 tsk salt
1 msk socker
1 ägg
13 dl vetemjöl
2 dl ketchup
2 pkt bacontärningar
4 dl riven ost max 17 %
2 msk pizzakrydda
 
Rör ut jästen i fingervarm mjölk
Tillsätt margarin, salt, socker och vetemjöl
Låt jäsa övertäckt i 30 min
Dela degen i 2 delar (Ja den är jättekladdig, men det ska den vara)
Kavla ut varje del och fördela ketchup, bacon och ost på
Rulla ihop degen som en rulltårta och skär i 40 bitar
Lägg varje bit i en form
Låt jäsa i 15-20 min 
Pensla med ett uppvispat ägg och strö över pizzakrydda
Grädda i 225 g i 8-10 min
 
Ädelost tarteletter (minipajer) 15-18 st
Pajdeg:
75 g smör
2.5 dl vetemjöl
0.75 dl kesella
 
Hacka smöret i små bitar och blanda ihop med mjölet till en smulig deg
Blanda i kesellan till en riktig deg 
Tryck ut i små aluminiumformar 
Låt stå i kylen i 30 min
Smula i ca 100 g ädelost (eller valfri ost) i tarteletterna. (Jag hade kvibille grädd ädel)
 
Äggstanning:
3 ägg
3 dl mjölk
1 ½ dl riven ost
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
 
Blanda/vispa ihopa allt och häll över tarteletterna
Grädda i 225 g i 15 min
Underbart goda, jag har haft dem som förrätt på nyår.
Passar utmärkt för picknicken, mellanmålet, kalas, fest, mingel ja allt.
Prova och smaka, en sensation.
Jag fick mycket beröm för dom ikväll!
 
Och sist, barnens gofika; Chokladbollar.
Ja det har väl alla recept på!
 
Vi var 9 vuxna med mig (10 med säljaren)
och 13 barn!
HELT UNDERBART, de lekte så fint, ja alla utom Lukas då som skulle slåss och rida häst på en stackars 11 månaders kille. 
men förutom det gick det finfint och jag trivs så bra i liv och rörelse.
Hos mig är alla barn (i mängder) välkomna! 
Man blir så glad och man njuter av det.
Louise har längtat efter gästerna och "festen" som hon kallade den, det blir ju lite extra vardagslyx för dem också, sånt de kommer komma ihåg sen.
"När jag var liten hade vi alltid så kul på mammas/andras partyn/fester"
 
Kläderna som inhandlades idag blev:
 
 
 
 
 
Riktigt nöjd och med 300 kr rabatt så blev det inte så farligt!
Hittade inget direkt till Louise i denna kollektionen så Lukas fick lite!
En väldigt stor pojkkollektion i år.
 
Lukas har idag ätit alla målen utan problem så nu hoppas jag att det är på bättringsvägen, lediga fram till måndag kväll innan jag jobbar nästa gång.. Läääängtar nu!
 
Men först en trevlig helg och lite kalas för mig ;)
Välkomna ni som vill, öppet hus på söndag 13.00 och framåt!
 
Hoppas ni andra haft en lika trevlig kväll som vi!
 
 

En söt liten gräshoppa.
Lukas är sååå intresserad av alla de sorters djur, stora som små!
 

Kalla måndagmorgon...

Mätaren står just nu på 13.1 grader ute. Hyy
Hösten är här när det till och med var mörkt när jag gick upp 05.00
Vågen visade minus 0.8 och jag är nöjd.
 
Ha en härlig måndag på er!
 

Chili con carne och depp

Dagens middag; 14 pp.. 
De jävla bönornas fel, men vad är en chili con carne utan bönor? Nej just det!
Gott var det men blev liiiite för starkt.
 
En irriterande dag då ingenting är bra.
Varit ute på en liten raskis ikväll. 25 min bara men klockan var tio så jag behövde hem och koppla dropp igen.
Inga provsvar än och hoppas innerligen de kommer i morgon bitti..
 
Är trött, ledsen, irriterad, uppgiven, mättad, orolig ja en himla massa.
Gråtit lite ikväll... Att allt bara ska vara så jobbigt hela tiden.
Man vet ingenting och allt ska man klara själv, vill inte belasta andra med mina bekymmer eller behöva be om hjälp hela jävla tiden. (Ursäkta att jag svär, men idag är en sån dag)
 
Jag vill så mycket och kan så lite...
 
Vad går mitt liv ut på?!
Att bara vara mamma till de finaste barnen på jorden?
Det går ju an, men mer då? Ska man aldrig kunna få ha det bra.
Att bara ligga på sjukhus, vara ledsen och orolig hela tiden känns inget kul liv må ni tro. 
 
Jag önskar så att jag bara slapp allt detta tunga ansvar man hade eller åtmindstone hade någon att dela det med, men det får jag leta bland stjärnorna efter och det orkar jag inte så jag skiter i det. 
Jag bara jobbar och Vabbar om vartannat, inga rutiner, allt blir kaos, 
Vikten känns hopplös, orken, motivationen och inspirationen är som bortblåst.
Hinner knappt motionera och laga mat är jag mer än less på, ja ingenting är bra idag.
 
Satt och somnade vid köksbordet precis? Normalt?!
 
Hmm, nu ska jag koppla dropp och sova..
Måtte morgondagen bli bättre!

Kräk och vägning

När jag kom upp igår så hade Lukas kräkt ner sängen och golvet så det var bara att börja städa och bädda rent. 
Men sen har jag sovit som en prinsessa. Inga barn som vaknat och jag har sovit såå gott.
Drömt lite men ändå!
Tror det har med nya sängen att göra, har äntligen fått sängram till madrasserna så jag slipper ligga på "golvet"
Har haft så ont i ryggen länge nu och har legat så i 1 ½ år, så nu hoppas jag man ska slippa det!
 
Vågen stod på - 1.4 kg och det var skönt trots kalas både lör och sön.
Men är inte nere på rekordet än.
Känns som man börjar slarva lite nu, SKÄRPNING!
Behöver lite inspiration och Motivation, någon?!
 
Nu, kaffe och gröt, sen mot stora staden och CSK! 

Kyckling och bulgurröra

Nu kommer min egna inspiration igen..
En egengjord rätt på viktväktarvis, dock många pp men man blir mätt och jag ÄLSKAR korv (och det är ju ganska mycket pp i det)
 
1 kycklingkorv a 90 g 5 pp
105 g kokt bulgur 4pp
3 msk lätt vreme fraiche paprika/chili 2 pp
1 tsk smör att steka i 1 pp (jag stekte då 2 korvar så jag räknar 0.5 pp)
1 msk sweet chilisås 0.5 pp
Gurka 0 pp
Minimajs 0 pp
Salladsärtor 0 pp
Paprika 0 pp
 
= 12 pp
 
Bara att blanda ihop allt till en enda röra!
Jättegott men aningen för starkt för min del (chilisåsen kan ju uteslutas), men ni som gillar stark mat, prova detta. Enkelt att ha med sig och jag tror det är gott att äta kallt också!
 

Än är jag vaken

Det har varit en härlig dag på jobbet men blev sjukt trött på em.
Kanske inte så konstigt.
Hämta barnen på dagis 16.45 och allt hade gått kanon. 
Man blir verkligen så glad över att barnen trivs på dagis och att personalen verkligen ger allt för att Lukas ska äta, ja 2 helnöjda barn fick jag med mig hem.
 
Direkt in i duschen med Louise som hade typ hela hårbottnen full med grus, kul, verkligen...
Sen packa hennes väska snabbt som blixten för sen kom moster Helene och hämtade henne.
Hon skulle sova där i natt och ha pannkaksmys ♥
 
Jag fixade lite lätt middag..
2 dl lätt a-fil 2 pp
1 msk linfrö 0 pp
Kanel 0 pp
Blåbär 0 pp
Banan 0 pp
2 tunna knäcke 1 pp
1 tsk smör 1 pp
1 ägg 2 pp
1 msk leverpastej 1 pp
 
 
Riktigt gott och nykommet med leverpastej!
 
Åt ju ordentlig middag på jobbet...
Mycket god =)
1 apelsin till efterätt på det blev dagens lunch
 
Efter min lätta middag så var det dags för Lukas gröt (kvällsmat)
Åt den perfekt och han hade pyjamas och one piece på sig och somande ute i vagnen med filtar (usch vad rått och kallt här blev med en gång ikväll)
sden gick vi en 6.3 km rask promenad på 1 timme.
Riktigt skönt och jag kände mig verkligen som en duracellkanin..
Kunde gått hur långt som helst kände jag.
 
Sen ett stopp hos min mormor på kaffe och nu sitter jag här nyduschad och ögonen ramlar stup i ett..
 
Så sängen är ett faktum, god natt på er! 
 
 
 

Bullmamma

Jodå, det var spännande värre att väga sig i morse. 2,7 kg upp.
Men jag har den "härliga" veckan och då brukar jag gå upp och så hoppas jag på lite vätska...
Men nu är det nya tag som gäller... Semestern är slut på riktigt.
 
Det blev viktväktarnas pizzabullar till bak idag. 
Supergoda och jag fick massa beröm och bra betyg av Louise.
3 pp per bulle!
 
 
 
 
 
 

Händelserik dag

 Efter middagen (som blev över från igår, så man slapp laga) så begav sig jag och barnen ut på en promenad med stopp på lekplatsen!
Louise cyklar som bara den så en annan blir minsann allt rastad =)
Hon har varit på Andys lekland med moster Helene och grabbarna i em. (Louise present av henne)
De hade haft superskoj och det var en nöjd Louise man mötte vid lämningen!
 
Jag har varit sååååå förbannat (ursäkta) men sugen på allt möjligt idag...
Rostade mackor med prikig korv
En stor godispåse
En äggmacka
Smörstekta kantareller
ja allt möjligt flög igenom huvudet och inga propoints hade jag kvar idag heller.
Den lilla promenaden på ca 20-25 minuter blev det inte mycket pp av och jag var verkligen enormt sugen på min 8 km promenad ikväll, men hade ingen barnvakt =( 
Så är livet och det är trisst emellanåt att man inte bara kan ge sig ut när man vill.
Känner mina promenader som en drog just nu.
Måste ha dom för att hålla humöret uppe och slippa bli irriterad. Jag vill ha min dos friskluft Tack!!!
 
Blev i alla fal 2 tunna knäcke med smör och prickig korv och 1 ägg till kvällsfika.. jag var banne mig hungrig. 
Nu känner jag mig mest bara uppsvälld och har världens ballongmage..
 
Nu ikväll har det bara stått disk, städat Lukas "handgranatstökigarum" på schemat.
Louise tar jag i morgon.... Pust! Tur man inte städar varje dag.
 
Men i morgon vill jag ha det rent och snyggt för i morgon efter barnen åkt till sin pappa åker jag iväg på en weekend.... Var undrar ni då.. och med vem.. ja ni, det får ni se, fortsättning följer =)
 
Nu ska jag sova och vakna pigg och glad över en spännande helg och massa fredagsmys med mina godingar står först på morgondagens planering! 
 
Morgonens mysfrukost!!
 
Stoppet på lekplatsen
 
 
Louise i sin tuffa One Piece
 
 

Härligt värre

Efter en dag av lek, promenad, egenmys och mathandling med Louise så slutade dagen med att min fina vän Ann-Louise kom på middag och lite god dessert. Viktväktarrecept såklart.
Hon hade presenter med till barnen, helt perfekta och klockrena presenter. 
Tusen tack ♥
Efter en stunds diskning tillsammans, en renbäddad säng och jag nyduschad ligger vi här och har mysigt och snackar skit. 
Just like old times!
Snart somnar vi väl och laddar inför mysfrukost i morgon bitti...
Underbart med sällskap och det känns verkligen att det är semester.
 
 
 
Sommarcheesecake..
5 pp, jättegott!

Underbar frukost

Gud vad gröten blir så där extra god med färska hallon istället för frysta, upptinade.
Inte ätit gröt på några dagar och man har minsann saknat det..
Ja och vågen då undrar ni väl...
-2.7 denna veckan. Totalt 4.9...
Mycket vätska var det förra veckan men jag har ju festat denna helgen också.
Jag åt massa på kalaset i fredags. Både tårta, läsk och maten.. som i och för sig var sallad.. 
Underbar känsla det här. Viktväktarna är fantastiska...
 
Nej nu ska jag avnjuta min lyxfrukost... 
 

Mycket gott

 
 
Miniplättar med rödlök och vitlök (Viktväktarecept)
8 pp för en portion och himmel så gott det var.
Plättar gjorda på ägg, margarin, mjöl, bakpulver, salt och yoghurt
Sen dressing av creme fraiche, honung, rödlök, gräslök, salt och peppar till det.
Och lite sallad till. 
Det var riktigt gottigott!
 
Kvällen var aningen bättre än morgonen.
Louise var helnöjd efter tokmycket bad, glass och fika.
Alla åt kvällsmat 19.15 idag, men vad gör det.. vi har ju semester.
Har plockat, diskat, lagat mat, ordnat och förberett allt till i morgon då vi ska bege oss till Maria Magdalena Marknad i Åhus för lite gottis, karusellåkning och annat lite smått och gott.
Nu ska jag bara in i duschen innan jag ramlar av pinnen..
 
God natt på er!
 

Jobbigt...

 
 
Hmm. Idag var det jobbigt.
Hade det bara varit några hg upp hade det inte varit så farligt, men den visade 1.6 kg plus. Sjukt jobbigt må jag säga. Tappar gnistan lite nu. Jag vägde mig i lördags när jag kom hem från jobbet och stod på samma som förra måndagen. Jag höll pp igår så, alltså för att man ätit gott (och jag vräkte inte i mig utan åt lagom och drack lite och åt lite snacks) så går man upp i vikt. Ska man inte kunna leva så i framtiden utan att riskera att gå upp hur mycket som helst? Hur tar man sig igenom detta? När det dessutom är dans och fest på lördag... Inget bra humör på mig idag inte....

Mina mått

Efter en månad med Viktväktarna ser mina mått ut så här
Midja - 4 cm
Höfter - 3 cm
Lår - 0.5 cm
Överarm - 2 cm
Byst - 6.3 cm (Varför minst just där.. jaja)
 
Nu lite plock och packning..
 
Äntligen dags för jobb ikväll efter x antal VAB dagar! 
Så skönt det ska bli, ha en trevlig fredag på er!

Denna dagen

Regn
Sol
Blåst
Regn
Sol
Blåst
Ja det är precis så vädret har varit här idag hela dagen.
 
Efter provtagning i morse handlade jag och Lukas lite och sen hem och ordnade lunchen.
Sen hämtades Louise på dagis och hem till gammlamormor vart Lukas sov i vagnen så länge. Där blev det lite kaffe och fika! Och jag tog en rask promenad medans barnen var där och jag klarade mig så som på några stänk av regnet. 
Skönt var det att komma ut faktiskt.
Har VAB idag och även tis och ons. Lukas är lite förkyld än och doktornerna rekommenderade att vara hemma så han kan få krya på sig helt och återhämta sig. Vill verkligen inte ligga på sjukhus mer denna "sommaren"
Sen jobbar jag helgen och sen har jag semester i 2 veckor till =)
 
Bjöd in Jenny och barnen på middag ikväll. Enormt trevlig och vilken skillnad det gör att ha sällskap vid bordet. 
Blev tacos och gud så gott det var. Sparade points till middagen så jag skulle kunna njuta av en stor tacorulle!
 
 
1 tortilla bröd 5 pp
70 g färs ca 6 pp (kan göras magrare men tog det jag hade hemma)
lök 0 pp
gurka 0 pp
tomat 0 pp
minimajs 0 pp
paprika 0 pp
sallad 0 pp
2 tsk tacosås 0 pp
2 msk mager riven ost 1 pp
2 msk 8 % creme fraiche 1 pp
1 skiva ananas 1 pp
20 g avocado 1 pp
 
15 pp och det var sååå värt det och det smakade helt fantastiskt! 
och ni ser hur mycket det är 0 pp i.. Jag älskar grönsaker!
 
Nu har jag brottats klart med disken och hade tänkt ta ett skönt fotbad men det får minsann vänta till i morgon. Nu är det läggdags och jag njuter nu en stund av denna fina dag som det faktiskt har varit trots busväder, kräk, VAB, BERG med disk m.m
 
God natt på er
 
 

Otroligt men sant

-1.8 kg denna veckan! ( 3.8 kg/4 veckor)
Ja det är sant. Fast man har legat på sjukhus och ätit lite annorlunda mat, speciellt frukosten.
Men jag har tänkt. Ätit lagom och valt de nyttigare alternativen. 1 portion och sen är man mätt. Ätit långsamt och då kännt mättnad innan jag behövt ta mer.
 
Min dag är gjord, Yippie!
Men nu kurrar magen ihjäl. Gröten och kaffet står klart på bordet, tjing
 

Home sweet home

Vi kom hem i em.
Jisses vilken huvudvärk jag hade och illa mådde jag.
Men när man knappt fått frisk luft på nästan 5 dagar så var huvudet explosionartat.
Väl hemma blev det vattenmelon och kaffe och sen kändes det lite bättre!
 
Morfar var här och lekte med barnen så jag fick lite egentid. En rejäl powerwalk på 1 timme. Gud vad skönt, hade energi till tusen helt plötsligt.
 
Sen körde jag och handlade till kvällens middag.
 Mamma/mormor jobbade kväll så jag och pappa/morfar lagade mat tillsammans. 
Viktväktarmiddag; Fetaostbiffar med varm potatissallad! 
Gott men inte wow!
 
10 pp och mätt blev man utan bekymmer
 
Inte ätit ordentligt på nästan hela veckan och den speciella kvinnoveckan har infunnits sig så på måndag blir inte kul att väga sig.. men men, vad gör man när man är instängd på ett rum på sjukhus. Ligg/sitt sår får man på köpet!
 
Så nu mina vänner, lutar jag mig tillbaka i soffan med en värmedyna på axlarna och lite C-vitamin! 
Sen är det läggdags och hoppas vakna till en härlig dag i morgon.
 
 
 
 

Förvirrad

Jag blir så förvirrad...
Vågen visade 5 olika vikter... med över 1 ½ kg skillnad.
Har mjukt toalettgolv och vet inte om underlaget spelar roll.
Bytte våg för några månader sen efter att den andra la av och har inte riktigt varit nöjd med denna. Jag satte ut den på betongplattan på verandan och då visade den
- 0.5 kg. Besviken, hoppades på mer men jag vet ju inte om vågen stämt de andra gångerna =/
Hur som helst, min gröt och kaffe väntar på mig, sen ska barnen upp och ut i bilen. Dagis 06.15
 
Ha en trevlig måndag. Här skiner sooolen!
 
Hörde nu att Lukas är vaken och det har han varit sen lite innan fem... Jisses alltså! 

Just nu

Just nu tar jag en paus i från verkligheten och slåt bort alla måsten, i all fall för 10 minuter.
Idag har varit en alldeles fantastisk dag.
Hälsade på min fina vän Caroline. Deras nyinköpta hus.
Åh så fint det var och det blev god frallefika och Lukas har ätit superbra idag.
Så mysigt och tiden stannade för några sekunder!
 
På hemvägen tog vi en tur inom Eko, lite nödvändigt som behövdes inför morgondagen,
För det är inte vilken dag som helst, för det är Lukas födelsedag!!!!
 

Hemma sent och maten blev snabblagat. Korvgryta m ris. A la mig själv och viktväktarvänligt.
 
 
Korvgryta för 4 pers.
550 g SCAN må gott lättkorv 20 pp
250 ml 4 % matlagningsgrädde 4 pp
1 lök 0 pp
1 msk tomatpure 0 pp
2 msk felix chilisås 1 pp
salt, vipeppar, paprikapulver och chilipulver 0 pp
Broccoli 0 pp
stekt i 1 tsk olja 1 pp
= 26 pp / 4 port
 
1 port korvgryta 6 pp
100 kokt ris 3 pp
Sallad 0 pp
= 9 pp och jag blev jättemätt! Och riktigt gott var det med broccoli i, tack för tipset Caroline!
 
Tillbaks till verkligheten, dvs disk, plock och förbereda frukostbrickan.
Presenterna är redan inslagna och ballongerna är blåsta! 
 
Sov gott på er! 
 
 
 
 

Tidigare inlägg
RSS 2.0