mammathereses

Ligger på soffan just nu och är genomförkyld.

Ska försöka sammanfatta vår intensiva men superhärliga helg ❤

 

I fredags jobbade jag på fm och strax efter kom Ann-Louise och Saga ner från Småland. De skulle sovit hos A-L:s mamma men hon hade blivit jättesjuk. Ville ju inte smitta ner Saga inför hennes dop.

Jag har ju ett gästrum så självklart erbjöd jag att de kunde bo här över helgen ❤

Jag hade erbjudit mig att vara barnvakt så Ann-Louise kunde åka och handla mat etc i lugn och ro.

Barnen var överlyckliga som fick uppdraget att också hjälpa till att passa henne. Jag älskar att vara barnvakt.. Vi tog en promenad till affären där vi köpte vars en glass. Det var ju galet varmt. Sådana dagar kräver mycket glass ;) 

 

Vi gav henne mat och sen fixade vi tacos till Ann-Louise kom hem. Louise hjälpte till massor med maten. Vilket teamwork vi hade!! 

Mamma kom också och vi åt alla tillsammans. Hon stannade kvar och passade Lukas... 

För jag och Louise styrde mot Bromölla där vi mötte upp Jenka och åkte tillsammans till Sölvesborg och mötte upp Rebecka. Vi hade tjejkväll och tittade på Danskompaniets dansuppvisning med Bröllopstema. 

Det var riktigt roligt och dansarna var verkligen superduktiga. Roligt med teater mellan låtarna.

I pausen bjöds det på kaffe, saft och cupcakes. Åh så gott!! 

Louise tyckte också det var kul. Så mysigt att få lite egentid med henne.. Vi ligger lite back på den fronten.. Man värdesätter det så mycket!

Vi var hemma 22.30 och då sov alla.. 

 

 I torsdags på självaste Kristi himmelsfärdsdagen var jag för 4:e året i rad på Bootcamp hos Tisse i Kaffatorp.

Varenda år har det varit galet varmt just den dagen. Riktigt fina dagar. Jag smorde in mig 3 gånger men brände mig likt förbannat! Haha! 

Vi samlades 9.00 och körde hem 16.30

Startade morgonen med en tallrik fiberhavregrynsgröt, ett ägg och kaffe.. Laddade upp ordentligt! 

Louise hade Bianca med sig och Lukas spenderade halva dagen hos mormor och halva hos morfar.

Det var tufft vill jag lova, speciellt efter lunchen.

MEN SÅ GRYMT JÄKLA KUL!!

 

Efteråt var det bara en dusch och få bort allt gräs och grus man hade överallt. Så skönt har nog en dusch aldrig varit.. Himmel vad härligt det var 

 

Sen styrde vi mot Vånga för att lämna B och vi skulle även äta ihop där. En perfekt torsdag. 

Det smakade ljuvligt och det var så himla mysigt ❤

 

Efter jobbet idag hade jag tid hos bästa Mia på Salong Lilla Paris..

Ledig dag idag.

Lukas spolade sin nya pac imorse. Den ska ju spolas var 12:e vecka om den inte används. Det gick bra och den fungerade utmärkt. Vilka fantastiska sköterskor Lukas har på barnkliniken. Susanne och Lena. De har varit med sen han var liten och han är så trygg med dom. Det betyder så mycket!! ❤

 

Ja så summerar jag denna helgen..

I fredags klippte jag som sagt gräset. 1.5 timme på åkaren och tänkte inte på att smörja mig.. grrrr.

Hade nog fått första pris i årets bonnabränna tävling om det funnits någon. Aj vad ont jag hade på axlarna framförallt. Känns lite än idag. 

Men men någon ska ju vara den första att bränna sig varje säsong.. Har dock smörjt mig noga resten av helgen!!! 

Jag storhandlade på Maxi. Oj så dyrt det blev men fyllde frysen med mycket mat.. Skönt att ha lite hemma! 

Unnade mig en mumsig mjukglass :)

 

Svensk nypotatis. Jisses vilket pris men det var banne mig värt det. Köpte resterande tillbehör och gick hem till mamma. Där lagade vi middag ihop och åt ute på hennes uteplats. Så mysigt och vilken kväll det var. Så ljummet och lugnt. Hon hade köpt svenska jordgubbar som vi åt senare. Riktigt gott. Alltså jag älskar sommaren och all mat som hör till.

Smaklökarna jublade!! 

 

Igår började jag dagen med ett träningspass. Det var Petra igår. Sjukt tufft men riktigt roligt!!

Sen spelade Lukas cup på em. Lilla Gärds Cupen och de var på hemmaplan denna gången.. 

Lukas gjorde 2 mål på 2 matcher. Ett i vardera match. Första blev 1-1 och andra vann dom med 2-1

Hela laget spelade jättebra trots värmen!!

Så stolt han var och jag var überstolt. Han ville ha glass efteråt och självklart fick han det. Min duktiga son.

Morfar och Lena, Mormor, Jenny och Thomas, Moster Helene och jag tittade på honom. Bästa hejjarklacken! 

 

 På em/kvällen bjöd Jenny och Thomas på grillat. Så lyxigt!

Nån god grillbit med sallad, bröd och sås till. Såsen hade jag fixat och det var min kära arbetskollega som tipsade mig. Hon hade gjort rabarberchutney som jag fick och man skulle blanda ut några teskedar i creme fraiche och det skulle tydligen vara jättegott till grillat.. OM det var? Galet gott och alla berömde såsen. 

Tusen tack för tipset OCH chutneyn Birgitta ❤

 

Sen spenderade jag kvällen med Jenny O. En härlig kväll.

 

Idag kom Lukas tidigt och vi slöade mest hela dagen. I em tog vi oss äntligen ut. Ville egentligen ut tidigare, men min brända kropp så åt mig att ta det lugnt med solen idag..

År vars en isglass, var på lekplatsen och hälsade på både mormor och gamlamormor. Härligt med spontanbesök.

Allt är så grönt och vackert just nu. Dessa fina nyanser. Man vill ju bara vara ute..

 

Ikväll bjöd jag Jenny O på middag ute på verandan. 

Pasta Carbonara. Så himla himla gott. Hamnade nästan i matkoma!! ;) 

Louise åt 3 portioner (som aldrig gillat detta innan) WOW!! 

Barnen var lite smått toppade och mitt tålamod var på noll.. phu. Alltid jobbigt med söndagakvällarna när båda barnen kommer från olika ställen och hit/hem.

En stor känslostorm!

 

Så 3 olika rätter på 3 olika platser.

Midsommarmat hos mamma

Grillat hos stödfamiljen

Pasta på hemmaplan 

 

En mysig helg men jag har varit trött. 

Tagit det lugnt och bara njutit hela helgen.

 

Nattinatt på er! 

 

 

Ja så kan man beskriva denna em.. 

La ju mig tidigt igår och har drömt massor inatt. Om min arbetskamrat som gick bort för några månader sen bl.a.. Obehagligt men man tänker på henne varje dag. Livet är så skört..

Louise väckte mig 7.55 och frågade om inte skolan börjar snart.. JO om 5 minuter svarat jag. Helt borta och sååå sjukt trött. Väckte Lukas och fick skynda på dem till skolan. De kom 40 min för sent. Blir så arg på mig själv men det är svårt att förklara den tröttheten man har.. Ingen vanlig trötthet.. 

 

Nåväl. Körde direkt till psykologen efter jag lämnat barnen. Direkt efter besöket där var det mot jobbet för jobb några timmar. Hämtade barnen och Louise hade kompis med sig hem. 

Jag var så sugen på glass så vi körde inom affären och alla fick välja vars en glass. Jag valde såklart Ottos glass och tjejerna vars en Sia glass. Lukas äter ju bara oatly och det hade jag hemma. 

Vi gjorde egna strutar. 

Lukas tål de glutenfria så alla var nöjda och glada! 

Perfekt mellis en dag som udag med strålande sol. Underbart.

Barnen roade sig själva och jag satte mig i solstolen och slumrade till. Jag var så trött och bata behövde bara för mig själv. Det behövdes kan jag säga.

Det hann inte bli så länge, sen var det dags att börja på middagen. Louise hade bestämt mat idah; Tacogratäng. Första gången jag lagade detta och det var mycket uppskattat så det kommer göras fler gånger.. Enkelt och jättegott! Det är min melodi det ;) 

 

Sen åkte jag till Tisse ikväll på ett boxpass. Fasen vad kul, riktigt längesen jag var på det. 

Nu ska jag sova och hoppas ha mer energi imorgon. Då vankas storhandling, gräsklippning och sen jobb på kvällen. Det är min fredag det..

 

Har städat hela dagen.. Det skulle ju regna idag. Lite har det väl gjort men det har varit så himla på kvavt hela dagen. Nästan så man trodde det skulle åska. 

Lukas hade fotbollsträning ikväll. Louise cyklade dit själv, följde henne bara över stora vägen.

Stor tjej, herregud!!! 

Under tiden han spelade tog jag en löprunda och Louise cyklade med mig. Usch vad klibbigt det var. Tungt, men galet nöjd nu efteråt.. Man får ta tillvara på de små tillfällena som ges. 

 

Jag är helt färdig i både kropp och knopp, nu slänger jag in handduken för ikväll. 

Godnatt!

 

Jag började med jobb på fm och tog en timmes pw efteråt. Så himla gött väder det blev! Man ville ju bara ut.

Tog lite härliga vårbilder, allt är verkligen så vackert just nu.. Allt grönt som bara exploderar.. och alla maskrosorna, de lyser upp så himla fint!! Invigde de korta träningsbyxorna igår.. Åh vilken härlig känsla!!

 

Jag och loppan hade egentid igår. Lukas var hos stöddamiljen. 

Vi tog en löprunda efter skolan. Vår första tillsammans. Vi sprang bara 1.5 km. Hon tränar inför kalvinknatet.. 

Vi börjar försiktigt.. Hon var jätteduktig.

Hennes kommentar: Det var roligt men jobbigt. Det var gott med glass som belöning!

Vi avnjöt vars en sandwich ute i solen efter rundan. 

Vi lagade middag ihop, fläskpannkaka.

 

Sen begav vi oss mot Tisse och lite army träning. Första passet för säsongen. Det kändes vill jag lova, var helt slut efteråt.. Men jag gillar den sortens träning! Riktigt härligt! 

Sov som en stock inatt, träningsvärken lär nog smyga sig på under dagen.. 

 

Nu blir det en pw innan jag hämtar loppan efter skolan. Det vankas tandläkarbesök för henne och jag ska på utb info direkt efter. Snälla Jenny möter upp och tar med henne hem när jag ska på info-möte. 

Sen blir det Tabata ikväll :) Vädret är lovande även idag!! Underbart.

Ha en fin tisdag på er! 

 

IIdag var det minsann en viktig dag att komma ihåg..

Chokladbollens dag 

Jobbade till 12 och det gick bra, men i 190 knyck.. En mycket bra dag på jobb faktiskt! Känns skönt när det blir en så bra dag..

Hade min fina kusin Vicke på kaffe här hela em.

Vi förstår varandra i vårt och torrt. Finns ingen som förstår som hon ❤ 

Vi får ut något båda två av att dela tankar med varandra. Som är i liknande situationer!! 

Sen ikbäll skull vi till Sandra och barnen. Hon skulle bjuda på middag idag. Jag hämtade de stora barnen, alla 4.

Jag bakade kvällens fika/efterrätt till Lukas och sen oss.

Chokladbollar.

Skillnaden med våra och Lukas är att Lukas har havrefras i sina, istället för havregryn. Samt pofiber och lågproteinmix.

Han gillar inte dem jättemycket men 1.5 åt han i alla fall.

Såklart vi skulle unna oss detta dagen till ära.

 

Men först bjöd Sandra på middag. Sååå gott :)

kyckling och bacongratäng  typ med ris/pasta och sallad. Nomnom vad gott!!

 

Igår lagade jag ett nytt recept. Hade bestämt mig för schnizel men ville panera i något annat/nyttiagre än ströbröd och vitt mjöl... Googlade på lite tips och hittade ett jättebra tips på MyTaste.

 

Ost och skinkfyllda schnizlar, panerade i parmesan  (mitt namn på dessa)

Jag plattade ut schnizlarna lite och la lite ost och rökt skinka på ena halvan av schnizeln. Kryddade även där med salt och lite svartpeppar. 

Sen vek jag över den andra halvan så den blev dubbelvikt.

Doppade den i uppvispat ägg och sen i riven parmesan.. Alltså jag ÄLSKAR parmesan..

Sen stekte jag dem i smör.

Serverade med smörstekta champinjoner och hemmagjorda klyftisar.

 

Tvättade och delade potatisarna i klyftor, ringlade över rapsolja och kryddade med flingsalt, svartpeppar och timjan.

ca 30 min i ugnen på 250 grader. De blev riktigt knapriga och goda.

Serverade med rydbergs bearnaisesås. 

Detta var såååå enormt gott! Somrigt och knaprigt..

En sensation för smaklökarna.

Kunde ju haft en god, färgglad sallad till, men det hann jag aldrig igår.. 

Lukas fick samma potatis, svamp och sås som vi, och fick istället för schnizel, en rödbetsbiff. Han storgillade också det.

En lyckad tisdagsmeny helt enkelt.

 

Lycka till! 

 

Igår hade vi en av Louise favoriträtter till middag - Pestopastasallad :)

Hon är kräsen men detta gillar hon.. Konstigt nog.

Kokar upp lite penne och sköljer med kallt vatten.

Blanda runt med nån tesked basilikapesto (efter tycke och smak) 

Blanda i en paket fetaost, lite rökt strimlad skinka och ruccolasallad.

Nomnomnom... Serverade med nygräddade pumpabröd till.. Sååå gott!

 

Idag hade jag och Lukas heldag för oss själva!!

Började morgonen med ett besök på BUP, det gick bra!

Sen körde vi utom Intersport på Härlöv för att möta upp pappa/morfar för att köpa nya fotbollsskor till Lukas.

Hittade ett par jättefina som satt bra! Han var nöjd, visar er dem imorgon..

Sen körde vi till Maxi för lite lunch, blev en god kyckling och bacon macka och kaffe. Jag var sååå hungrig  Lukas är en laktosfri Risifrutti. Enkelt att ta med!!

Sen hann vi med en liten runda tivoliparken. Han köpte en plastboll på Maxi för 30 kr. Den sköt han med hela vistelsen på lekplatsen. Så lite som roar. Det var aningen kallt men så fort solen tittade fram var det lite skönare..

Sen styrde vi mot Bromölla och Klipp och Klös.. Där var det friseringsdags för Lukas. Projekt bort med kalufsen gick smidigt. Se så fin han blev. Min fina fina, envisa, kloka, omtänksamma, galna unge ❤

 

Ikväll vet ni.. Då lagade jag något helt nytt och det blev SÅÅ GOTT!!! 

Dubbelvikt schnitzel med ost och skinka. Panerad i parmesan. Alltså jag blev såld!! 

Lovar att dela med mig av receptet imorgon!!! 

Var på tabatan ikväll. Roligt pass. Var helt slut efteråt. 

Nu dags att sova. 

 

I helgen har ju verkligen både vår och sommarkänslor infallit.

Jag och 4 kollegor har varit på Quality Grand Hotel på utb. i 2 dagar.

Mycket kände man igen och en del var nytt. En bra kunskap att ha med sig i livet. 

Det bjöds på frukost bestående av frallor med tillbehör. 

Lunch åt vi ute. Igår buffé på Steakhouse och idag varm macka på Darins.

Sen hade vi em fika. Kakor, ja jisses.. 

Sen hade vi fri tillgång till kaffe, vatten, popcorn och mjukglass. Alltså hur lyxigt?! 

Och GOD... Det är bara förnamnet.

Så det känns som man gått upp några kilo dessa dagarna. 

Nya tag på måndag ;) 

 

I onsdags kväll 20.00 tog jag och Louise oss ut för lite garden fix. Vi gjorde fint i pallkragarna och planterade sallad, rädisor och morötter.

Planterade såklart en tomatplanta, coctailtomater. Även lite blommor. Brukar ha mer men i år blev det bara en lagom kruka. Jag har inga gröna fingrar men jag önskar jag hade haft det. Önska mig lycka till!!

Gräslöken är kvar sen föregående år. Likaså jordgubbar och smultron.

Vi skyndade oss då mörkret började smyga på. 

Jag köpte majs för första gången. De skulle förodlas vilket jag missat, trodde man kunde plantera ut de direkt. Så blev 6 krukor som står inomhus sålänge, så får vi hoppas och se om vi lyckas. 

Grillad majskolv med vitlökssmör är gudomligt gott, hade ju varit extra gott med egenodlade! 

Sen planterade vi 2 solrosor. De får stå inne tills de växt till sig, sen tror jag vi planterar ur dom... 

Återkommer längre fram hur odlingen går.

Har ni några tips på majsodling? Något speciellt man ska tänka på? 

 

Idag var det besök på sjukhuset för Lukas för vanlig provtagning.. 

VJa denna morgon och en spenderades på soffan med barnen till Mysteriet på Greveholm. Jag slumrade till, till och med. Har varit så oerhört trött idag.. Noll energi, verkligen! 

Fick masa mig ur soffan för att göra lunch till oss. Diskberget bara tittade på mig.. Usch...

Nåväl efter maten så diskade jag och Louise tillsammans och vi sopsorterade i våra nya 4 däcka tunnor. Barnen röjde och städade upp i tv-rumnet medans jag eldade och vek ihop all tvätt.

Sen ville de till lekplatsen och ja, jag tänkte att nu behöver vi nog komma ur lite.

Vi tog årets första cykeltur tillsammans. Besökte 2 lekplatser och ett vitsippshav. 

Det var faktiskt riktigt skönt. Solen sken men det blåste lite. Men solens strålar gör en gott! 

Vi var ute i 1.5 timme. 

Sen körde vi till morfar och Lena, som bjöd på middag. Biff, potatis och sås. Nomnomnom så gott!!

Sen styrde jag och Louise mot dansträningen.

 

Nu vill jag tala om att denna mamman är mer än slut. Men vi har haft en supermysigt 1:a Maj. Ibland måste man bara få ligga på soffan och göra ingeting.. 

Godnatt på er! 

 

Började årets valborgsmässoafton med ett hemma tabata-pass! 

Skönt start på dagen.

Bakade lite nyttig sockerfri fika till kvällen. Chokladmuffins a på LCHF och chokladbollar sötade med dadlar.

Kl 16 kom alla gästerna för lite grillning. Sen åkte vi ner till byn och tittade på majbrasan. 

Vilket härligt gäng och vädret var strålande. Sol och inte så mycket blåst. Bättre väder än det brukar vara på valborg. Men när solen gick i moln blev det kallt. 

Det tog sig inte riktigt i brasan. Vi åkte hem innan den brann ordentligt.

Hemma fikade vi på kaffe och kakorna. 

En riktigt toppendag med världens bästa gäng!